Abstract
Los agricultores latinos de hortalizas frescas de Minnesota y Wisconsin están interesados en cultivar chiles picantes tanto frescos como deshidratados para su venta en mercados locales. Este ensayo de variedades es el tercero y último de un proyecto de tres años de duración. El ensayo incluyo 14 variedades de chile incluyendo jalapeño, serrano, habanero, poblano y "otros" tipos. Las variedades incluyeron las mejores variedades de 2020 y 2021 junto con nuevas variedades. Calculamos el rendimiento, tamaño y las unidades Scoville. Además del ensayo de variedades, realizamos un análisis empresarial para determinar la rentabilidad de la producción de chiles picantes en el Medio Oeste Superior.
Keywords
Chile, chili, hot pepper, rendimiento
Date of this Version
4-4-2023
Recommended Citation
Hoidal, Natalie; Rohwer, Charlie; Pesch, Ryan; Cala, Rodrigo; García, Javier; Bernabe Suarez, Griselda; and García Loyo, Fernando Alejandro, "Evaluación y rentabilidad de variedades de chile en tres granjas de Minnesota y Wisconsin, 2022" (2023). Midwest Vegetable Trial Reports. Paper 247.
https://docs.lib.purdue.edu/mwvtr/247